Hindistan Cevizli Fit Kurabiye

Hindistan Cevizli Fit Kurabiye Tarifi;

• 1 su bardağı hindistan cevizi,
• 1 yumurta beyazı,
• 1 tatlı kaşığı bal

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yumurta beyazını köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz,sonrasın da hindistan cevizini yavaş yavaş ilave ediyoruz kaşık yardımıyla karıştırırken 1 tatlı kaşığı balımızı ilave ediyoruz. (Pekmez, hindistan cevizi şekeri, akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz) Ben aroma vermesi için portakal kabuğu da ekledim. Kolay şekil verebilmek için bir tabağa su koydum, parmaklarımı ıslatıp kurabiyeyi yuvarladım ve yağlı kağıt serdiğim fırın tepsime aldım. Sonrasında önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 20 dakika pişirdim. Fırından alıp soğumaya bırakırken bitter çikolatayı benmari usulü erittim, soğuyan kurabiyelerimin üstüne gezdirdim biraz da kuru yemiş ekledim. Bu ölçülerden 12 adet çıktı. Siz ölçüleri eşit miktar da çoğaltabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

TARİF SAHİBİ: Zeynep EKE

İNSTAGRAM: zeys.life1