Fit Vegan Tahinli Kurabiye

Fit Vegan Tahinli Kurabiye Tarifi;

• 70 gram tahin
• 65 gram dut şekeri
• 55 gram Hindistan cevizi yağı (oda ısısında, sıvı değil)
• 30 gram badem sütü (vegan değilseniz inek sütü de kullanabilirsiniz)
• 40 gram siyez + 40 gram buğday unu (varsa 80 gr tam buğday unu kullanmanızı tavsiye ederim.)
• 10 gram nişasta
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya
• 1 çimdik tuz (ben kristal tuz kullandım)
• 1/2 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı maya
• 80 gram bitter çikolata

HAZIRLANIŞI:

-Tahin, dut şekeri ve Hindistan cevizi yağını bir kapta birleştirin. Yaklaşık 2-3 dakika mikser veya robotla çırpın.

-Üzerine sütü ekleyin, bir spatula yardımıyla karıştırın.

-Unları, kabartma tozunu, mayayı, vanilyayı ve nişastayı ekleyin, spatula ile karıştırın.

-Çikolatanızı parçalara ayırın, hamurunuza ekleyin ve karıştırın.

-30 dakika buzdolabında dinlendirin.

-30 dakikanın sonunda fırınınızı 175 derecede ısıtmaya başlayın.

-Tepsinize yağlı kağıt serin.

-Hamurunuz dan 1 dolu yemek kaşığı kadar harç alın, elinizle yuvarlayın- tepsiye alın. Üstünden çok hafifçe bastırın. Harç bitene kadar devam edin ve kurabiyelerin arasına boşluk bırakmaya özen gösterin.

-10 dakika pişmeye bırakın, piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımasını bekleyin.

Servis Önerisi: Tabağa aldıktan sonra üzerilerine biraz susam serpebilirsiniz.

• Toplam 9 adet çıktı.
• Tanesi 190 kalori.

Afiyet Olsun!

Rafine şekersiz, Glutensiz, Unsuz, Trans yağsız, Vegan, Fit Tariflerimiz için takipte kalın…

TARİF SAHİBİ: Öğr. Diyetisyen Zeynep Melike İBRAHİMBAS

İNSTAGRAM: dytzeynepmelike