Fit Çikolatalı Kurabiye

Fit Çikolatalı Kurabiye Tarifi;

• 30 gram hurma (kaynar suda bekletilmiş)
• 60 gram yulaf unu
• 60 gram badem unu
• 1 fiske tuz
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• biraz vanilya
• 20 gram bitter çikolata (tercihen şekersiz veya %75)
• 1 avuç damla veya parçalanmış bitter
• 1,5 avuç dilediğiniz kuruyemiş, tohum karışımı (ufaltılmış)
• biraz kalın deniz tuzu

HAZIRLANIŞI:

• Çekirdeği çıkarılmış hurmaları, unları, tuzu, karbonatı,kakaoyu ve vanilyayı blendera alıp çalıştıralım. Her şey homojen hale gelinceye dek devam edin.
• Kuru olmayan fakat ele de yapışmayan bir kıvam olmalı, kuru gelirse çok az su ekleyebilirsiniz. Hamur gerektiği kıvama gelince, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı (20 gram) ekleyip son kez blenderı çalıştırın.
• İçerisine parça çikolataları ve kuruyemişleri ekleyip karıştırın, elinizle toplar yapın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerlerine bastırarak 1cm kalınlığında kurabiye şekilleri verin. Her birinin üzerine deniz tuzundan biraz serpiştirin.
• Önceden 150 derece ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin.

Afiyet Olsun…

Rafine şekersiz, Glutensiz, Unsuz, Trans yağsız, Vegan, Fit Tariflerimiz için takipte kalın…

TARİF SAHİBİ: Öğr. Diyetisyen Zeynep Melike İBRAHİMBAS

İNSTAGRAM: dytzeynepmelike