FİT YEŞİL KABAKLI KEK

FİT YEŞİL KABAKLI KEK

Mart 12, 2019 Kapalı Yazar: fitdanisman

FİT YEŞİL KABAKLI KAKAOLU KEK

Yeşil Kabaktan Kek mi Olur demeyin, Yeşil kabağın tadı kekin içinde hiç hissedilmiyor ve keke çok güzel bir nem veriyor !
İçi hafif ıslak kekleri seviyorsanız bu keki mutlaka deneyin !

FİT YEŞİL KABAKLI KAKAOLU KEK TARİFİ:

  • 2 Adet yumurta
  • 10 Adet medine hurmasından hurma püresi
  • 4 Yemek kaşığı zeytinyağ veya istediğiniz bir sıvı yağ
  • 3 Yemek kaşığı süt
  • 1 Adet orta boy kabak (200 gr)
  • Yarım çay bardağı kakao
  • 1 Su bardağı tam buğday unu
  • 1 Tatlı kaşığı karbonat  bir kaç damla limon
  • 1/2 Çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • Üzeri için,1 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞ:

  • Kabağın kabuğunu soyun, rendenin ince tarafıyla rendeleyin, üzerine bir fiske tuz serpin, suyunu salması için 10 dakika bekletin.
  • Yumurtaları geniş bir kaba kırın.
  • Hafif köpürene kadar çırpın.
  • Üzerine hurma püresi, zeytinyağ ve sütü ekleyin.
  • Hepsini iyice karıştırın.
  • Bekleyen rendelenmiş kabağın suyunu avucunuzda iyice sıkın.
  • Suyu alınmış kabağı sıvı karışımın üzerine ekleyin. Karıştırın.
  • Sıvı karışımın üzerine kakao ve unu eleyin.
  • Karbonat, limon ve vanilyayı ekleyin.
  • Tahta bir kaşıkla unlar kaybolana kadar karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış unlanmış 20 cm uzunluğundaki baton kalıba dökün.
  • Üzerine isteğe bağlı olarak damla çikolata serpin veya piştikten sonra çikolatayı eritip süsleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

ÖKÇÜ BİLGİSİ:

  • 1 Su Bardağı: 240 ml
  • 1 Çay Bardağı: 150 ml

TARİF SAHİBİ: Şef & Diyetisyen Sena ÇİÇEKYURT

İNSTAGRAM: fitrawberry